Получил работу ... ссылался на родительский узел и отправил ссылку в качестве параметра.
const originalData = <varType> change.after.val();
const splRef = <admin.database.Reference> change.after.ref.parent
const processedData = customMethod(originalData,splRef);
function customMethod(data: varType,dbref: admin.database.Reference){
return admin.database().dbref.once('value').then(function(snapshot){
// processing stuff after storing value from var2 in a local variable
}
@ Renaud, спасибо в любом случае !!