Во-первых, вы должны сохранить изображения в каталоге publi c (если браузер не может получить к ним доступ)
Тогда все зависит от того, что на самом деле представляет собой $ post-> image. Если это путь относительно publi c, вы можете сделать это:
<img src="{{ asset($post->image) }}" />
или
{{ HTML::image($post->image, '', array('class' => 'image')); }}