Пожалуйста, задавайте конкретные c вопросы, которые могут иметь очень конкретные c ответы. Ваш ответ более ориентирован на мнение. Мы хотим, чтобы переполнение стека в основном касалось поиска решений для c проблем.
Однако я советую вам начать с того, что вам проще всего найти. Стек MEAN довольно популярен, и вы начнете с того, что вы легко найдете решение своих вопросов в SO. Как только вы развиваете свою уверенность и понимаете с помощью одного стека (его плюсы и минусы), тогда вы можете провести исследование и найти то, что соответствует вашим потребностям и стилю работы. Имейте в виду, однако, что нет никакого святого Грааля стеков, а это означает, что нет 1 стека, который будет лучшим в решении каждой проблемы. Все они имеют свои плюсы и минусы, и ваша работа как фрилансера состоит в том, чтобы знать самые разные технологии, чтобы вы могли выбрать лучшую для своего клиента.
Надеюсь, это поможет.