app
- это имя по умолчанию, используемое веб-пакетом
Так что либо измените .sass('resources/assets/sass/app.scss', 'public/css') -> .sass('resources/assets/sass/app.scss', 'public/css/newfile.css')
или
mix.styles(['resources/assets/style.css'], 'public/css/app.css') -> mix.styles(['resources/assets/style.css'], 'public/css/styles.css')
Редактировать: Если вам нужно все в одном файле
mix.sass('resources/assets/sass/app.scss', 'public/css/app.css')
mix.styles(['public/css/app.css', 'resources/assets/style.css'], 'public/css/app.css')
Надеюсь, это поможет