Минимальное решение:
$ grep "5\d{2}" somefile.log | wc -l
grep отфильтрует вывод только по строкам, включая строку 5XX, где X - любой символ di git. Затем эти выходные данные передаются по каналу wc -l, который подсчитывает количество произведенных строк.
Однако, возможно, строка 5XX появится в другом месте файла журнала. Чтобы учесть это, вы можете sh рассмотреть возможность использования более подробного шаблона в grep, такого как
$ grep "HTTP/1.1\"\ 5\d{2}" somefile.log | wc -l
, который гарантирует, что вы сопоставляете только коды ошибок HTTP, а не, например, будущего Gecko версия.