Функция, которую вы определили, имеет тип возврата void. Чтобы передать его в std :: cout, вам нужно что-то передать. Например, вот так:
#include <iostream>
#include <string>
int main(){
int total = 95;
std::cout << "Grade is : " << total2Grade(total) << std::endl;
}
std::string total2Grade(int total){
std::string Grade;
if (total >= 90){
Grade = 'A';
}else if (total > 80 && total <= 89){
Grade = 'B';
}else if (total > 70 && total <= 79){
Grade = 'C';
}else if (total > 60 && total <= 69){
Grade = 'D';
}else{
Grade = 'E';
}
return Grade;
}