$(this).parents('table:first').find('> tbody > tr, > tr')
Возьмет таблицу и найдет все tr, которые являются прямыми дочерними элементами tbody, и те tr, которые являются прямыми дочерними элементами таблицы.
Должно работать в обоих случаях, когда браузер добавляет tbody, а когда браузер не