Вы можете вернуть объект, содержащий как mph, так и kph, а затем отобразить его любым желаемым образом;
function getSpeed (knots) {
const mph = Math.round(knots * 1.15078);
const kph = Math.round(knots * 1.852000888);
return { mph, kph };
}
let speed = getSpeed(50);
console.log(`mph: ${speed.mph}, kph: ${speed.kph}`);
// mph: 58, kph: 93