Вам понадобятся кавычки около {{text}}
Вот что делает:
<input type="text" name="test" value=My long test entry>
Вот что вы хотите сделать:
<input type="text" name="test" value="My long test entry">
Вот что вы код должен выглядеть так:
<input type="text" name="test" value="{{text}}">