это рекомендуемая лучшая практика в настоящее время?
Нет.
мы уходим от модели представления?
Нет. По крайней мере, не сейчас и не сохранились фрагменты. Мы перемещаемся от от оставшихся фрагментов до моделей представления.
или это просто удобство, потому что они хотели просто продемонстрировать API?
Я предполагаю, что он скопирован с их более старого образца. Этот конкретный фрагмент не имеет ничего общего с CameraX.