Предполагая, что финансовый год 2021 начинается с 2020-07-01, просто добавьте к дате 6 месяцев и используйте обычные функции даты:
select year(dateadd(month, 6, datecol )) as fiscal_year,
quarter(dateadd(month, 6, datecol)) as fiscal_quarter
Если финансовый год 2020 начинается с 2020-07-01 затем вычтите шесть месяцев вместо того, чтобы прибавлять 6 месяцев.