A емкость для ArrayList - подсказка, чтобы сказать, насколько велика первоначальная резервная копия. Емкость не ограничивает, насколько велико будет ArrayList.
A LinkedList не имеет резервного массива или чего-либо подобного. Предварительного выделения связанного списка не существует, поэтому емкость LinkedList является бессмысленным понятием.
Если вы ищете способ ограничить размер списка, прочитайте Определить фиксированный список размеров в Java.
Это домашняя работа по реализации стека. Нам разрешено использовать Array или Linked-list, но профессор считает использование емкости обязательным. Я хочу вернуться к Linked-list, но не смог инициализироваться с емкостью.
Трудно понять, что подразумевается под этим.
Одна из возможных интерпретаций заключается в том, что ваш стек API должен поддерживать параметр емкость в смысле ArrayList. Для реализации, использующей связанные списки, вы просто проигнорируете этот параметр.
Вторая интерпретация заключается в том, что вас просят реализовать стек с ограниченным размером. В этом случае ваш профессор может использовать слово «емкость» в другом значении по сравнению с тем, что означает «емкость» с ArrayList.
Если вы не можете решить, что требуется, я бы посоветовал вам спросить ваш профессор для разъяснений.