Некоторые текстовые редакторы, в частности Блокнот, помещают дополнительный символ в начале текстового файла, чтобы указать, что это Юникод и в каком порядке байтов он находится. не вижу его при редактировании с помощью Блокнота. Вам нужно открыть файл и явно восстановить его как ANSI. Если вы используете причудливые символы, такие как умные кавычки, символы товарных знаков, кружок-г или тому подобное, не делайте этого. Вместо этого используйте HTML-объекты.