Не знаю, откуда вы берете исходную строку, но Java внутренне использует UTF-16 для представления строк.
Использование кодировок имеет смысл, когда вам нужно serialize строка для передачи по соединению, сохранения в базе данных, печати в текстовом файле или на веб-странице.
То, что передается / сохраняется / печатается, представляет собой массив байтов String в выбранной кодировке. .
То же самое при получении / чтении значения через соединение, файл или базу данных. Вам необходимо интерпретировать байты в правильной кодировке.
String предоставляет метод getBytes(), который получает представление String, используя кодировку платформы по умолчанию, это не рекомендуется, поскольку делает кодовую платформу зависимой. Вы можете предоставить кодировку либо String, либо getBytes("UTF-8"), либо charset. Начиная с Java 1.7, класс StandardCharsets предоставляет ярлыки для кодировок, которые должны поддерживать JVM, поэтому вы можете использовать getBytes(StandardCharsets.UTF_8).
Теперь ваш код должен выглядеть примерно так:
String tmpStr= "ALMS_à¸à¸±à¹à¸à¸à¸à¸à¸¥à¸à¸à¸°à¹à¸à¸µà¸¢à¸.pdf";
String fileName = new String(tmpStr.getBytes(StandardCharsets.UTF_8), StandardCharsets.UTF_8);
Но это не даст ожидаемую строку, а только получит представление tmpStr в байтах UTF-8 и создаст новое представление строки, считывающее представление байтов UTF-8. Таким образом, после этого вы можете утверждать, что tmpStr равно filename.
Я подозреваю, что проблема, с которой вы сталкиваетесь, связана с тем, откуда вы читаете значение tmpStr и какая кодировка используется для его преобразования в Строка в первую очередь.