<output>
не является допустимым тегом формы внутри формы. Атрибут name
является правильным, но тег должен быть <input>
<html>
<form action="TEMP.php" method="POST">
<input type="text" name="Total" value="0.00">0.00</output>
</form>
</html>
<?php
$Output=$_POST['Total'];
echo "The value for total was: " . $Output;
?>