Я бы подумал, что это ракурс о том, как на самом деле запустить работу emr через ariflow. Зачем вам даже нужно добавлять шаги. Ваш самый простой вариант - использовать оператор s sh, который подключается к emr, а затем выполнить spark-submit через оператор s sh. spark-submit получит ваш код от s3, а затем запустит задания.