Как отмечалось в комментариях, это результат того, как Excel (или другие приложения) интерпретируют форматы столбцов. Подобные проблемы возникают, если вы хотите экспортировать столбцы с цифрами c с ведущими 0, открыть CSV в американском формате в таких странах, как Германия и др. c.
Самое простое решение всех этих проблем - это для не открывать .csv в Excel напрямую .
Вместо этого откройте новый пустой Excel и используйте Import Assistant на вкладке данных . Это позволит вам импортировать csv или любой другой отдельный текстовый формат и управлять форматами столбцов перед импортом!
Имейте в виду, что просто открываете .csv, .tsv, et c. в Exel, а затем сохранение в исходном формате файла перезапишет все данные в предполагаемый формат данных Excel! Поэтому всегда используйте помощник по импорту.