Поскольку у вас нет типа, используйте any
:
export const Table = compose<Props<any>, CompProps<any>>(
setDisplayName('Grid'),
injectSheet(styles)
)(TableComp);
Редактировать: Хорошо с сохранением безопасности типа
export const Table<T> = compose<Props<T>, CompProps<T>>(
setDisplayName('Grid'),
injectSheet(styles)
)(TableComp);