Полагаю, вы используете двоичный файл OpenJDK, который не включает Shenandoah. Сегодня единственным поставщиком, который не отправляет Шенандоа в своих двоичных файлах, является Oracle (те сборки, которые вы получаете на jdk. java. net). Попробуйте выбрать любой другой дистрибутив OpenJDK: менеджер пакетов ОС, AdoptOpenJDK, SAPMachine, Amazon Corretto и др. c.