Если вы хотите сохранить @, когда за ним следует слово char, и сохранение W также в порядке, а также удалить символы новой строки, вы можете, например, изменить \s для соответствия пробелам или табуляциям [ \t]
Добавьте @ к классу отрицательных символов и используйте чередование , определяющее совпадение только с @, когда за ним не следует символ слова с использованием отрицательного взгляда.
[^\w \t@]+|@(?!\w)
[^\w \t@]+ Соответствие 1+ раз любому символу, кроме слова char, пробела или табуляции | Или @(?!\w) Соответствие @ непосредственно не сопровождается словом char
Regex demo
При замене используйте пустую строку.