Вы можете использовать date_format()
, чтобы преобразовать это в дату:
select date_format('2020-01-12', '%d %M')
Хотя вы должны хранить значение как дату, столбец будет правильно преобразован в дату. Я бы посоветовал вам изменить его, скажем:
alter table t alter column datecol date;