Вы можете настроить один проект с целевыми объектами как для iPhone, так и для Mac, но есть много ошибок, и некоторые вещи работают не совсем правильно. Как-то хромает, что так плохо работает.
Лучший способ поделиться кодом модели - это разделить его на собственный проект и создать в виде статической библиотеки, а затем включить ее в проекты Mac и iPhone в качестве перекрестной ссылки проекта. Это. Вот блог post , в котором подробно объясняется, как настроить совместное использование кода между несколькими проектами iPhone. Тот же метод работает и для совместного использования статической библиотеки в приложении Mac.