Кукловод возвращает арабские c символы вместо английского

Question

Я использую библиотеку Puppeteer для очистки некоторых данных с веб-страницы, но она возвращает иногда странные символы. Я уже установил параметры браузера и страницы, как показано ниже. Странная часть этого не происходит всегда. Что может быть причиной этого?

Например, я получил это "چای خونه" вместо "Чайная комната".

//I set these options for the headless browser
 args: [
        "--no-sandbox",
        "--disable-notifications",
        "--disable-dev-shm-usage",
        "--lang=en-US,en-GB,en"
      ]

//I set also http 'Accept-Language' header like this way
await page.setExtraHTTPHeaders({
        'Accept-Language': 'en-US'
      });

// the function grabbing text from an html element
      grabElementText(element) {
        if (element) {
          return element._page.evaluate(el => el.innerText, element);
        }
      }