Вы можете использовать Параметризованный плагин планировщика:
Github: https://github.com/jenkinsci/parameterized-scheduler-plugin
Jenkins Plugins : https://plugins.jenkins.io/parameterized-scheduler
После установки плагина просто используйте «Периодическая сборка с параметрами»
Настройте его так, как вам нужно:
Пример:
# every 5 minutes with var1=foo and var2=bar
H 5 * * * % var1=foo;var2=bar
Обратите внимание, что вы сначала нужно создать параметры в вашей работе. Это делается в разделе «Общие» конфигурации > 'Этот проект параметризован' > Добавить параметр.