Если вы имеете в виду, что хотите изменить трамплин (место, где отображаются значки приложений), вы не сможете. Если вы хотите изменить вещи внутри своего собственного приложения, это выполнимо, но это действительно зависит от дизайна вашего приложения.
Чтобы получить настройки ваших приложений в приложении «Настройки», вам просто нужно добавить в приложение файл Settings.bundle, который представляет собой список, описывающий настройки. Для этого есть документация здесь .