Запустите следующий код после установки библиотеки TFLite Model Maker и передайте набор данных для классификации:
data = ImageClassifierDataLoader.from_folder('folder/')
train_data, test_data = data.split(0.8)
model = image_classifier.create(train_data)
loss, accuracy = model.evaluate(test_data)
model.export('image_classifier.tflite', 'imageLabels.txt')
При запуске его в Colab или локально файлы меток будут автоматически созданы с категориями из каждая из подпапок.