Попробуйте кодировать специальный символ и добавить строку. используйте Uri.encode("special character");
для своего кода, который вы можете использовать, например -
val ussdCode = "*121*1*name" + Uri.encode("@")+ "domain" + Uri.encode("#");
Я не проверял, но надеюсь, это поможет вам.