Это невозможно при использовании API Word JS, №
Даже с более обширными COM-API, защищать содержимое документа до такой степени сложно, если не невозможно. Word - это не программа для чтения, это текстовый процессор. Его основная цель - редактировать контент . Для создания документов «только для чтения» потребуется другой формат файла / программное обеспечение. Но даже тогда, если он может появиться на экране, он, вероятно, может быть «очищен» ...