В формате файла нет параметра, который обрабатывал бы строки внутри поля числового c. Это цель, позволяющая вам использовать оператор SELECT в вашей команде COPY INTO для обработки простых манипуляций.
Другой вариант - загрузить его как строку / varchar во время выполнения команды COPY INTO, а затем обработать Кастинг как вторичный шаг в вашей обработке. На самом деле это, вероятно, будет более быстрой обработкой.