$ENV используется для получения значения переменной среды [1] .
В вашем примере $ENV{HOME} получит значение переменной среды $HOME , Допустим, $HOME имеет значение /home/wls. Запуск фрагмента, который вы показали, установит для переменной CMake BOOST_ROOT значение /home/wls/dev/cpp/thirdparty/boost.
$ENV не ограничивается использованием с $HOME. Вы можете использовать его для любой доступной переменной среды.
Обратите внимание, что ENV также используется с set(). Обратите внимание, что ENV не совпадает с $ENV. ENV обычно используется таким образом в set():
set(ENV{<variable>} [<value>])
ENV в вышеупомянутом контексте используется для обозначения того, что переменная, значение которой вы устанавливаете, является переменной среды. Как сказано в документации для set() [2] , изменение переменной среды таким образом повлияет на итоговое значение последующих чтений этой переменной с использованием $ENV.
Ссылки: