Spring не поддерживает аннотации JAX-RS. Если есть ситуация, когда вы думаете, что они делают, то вы ошибаетесь или это просто совпадение. Период. Если вы добавите аннотации JAX-RS в мою программу Spring MVC, ничего не произойдет. Аннотации - это просто метаданные. Они не программы. Если Spring не распознает метаданные, он будет игнорировать их. Но если вы используете аннотацию JAX-RS вместо аннотации Spring, которая используется для той же цели, в соответствии с их структурой, то вы не получите ожидаемое поведение Spring. В общем, если вы используете Spring MVC, удалите все зависимости JAX-RS, чтобы вы не ошибочно их использовали.