Вам необходимо перечислить процессы, запущенные на устройстве, чтобы получить его идентификатор процесса. Получив идентификатор процесса, вы можете просто сделать:
Process process Process.GetProcessById(processId);
process.Kill();
Вот статья , которая занимается перечислением процессов, а также включает пример уничтожения.