Sidd, обычно Hive использует местный часовой пояс хоста, где были записаны данные. Функции from_utc_timestamp () и to_utc_timestamp могут быть нам очень полезны. Вместо того, чтобы указывать часовой пояс как UTC / EST, вы должны использовать местоположение / регион в этом случае, так как это будет учитывать дневную экономию.
Вот полезная ссылка для большего количества примеров: Местное время, преобразованное в UT C Время в улье
Если у вас есть дополнительные вопросы, пожалуйста, поделитесь тем, что у вас уже есть попытался поделиться примером ваших данных для дальнейшего изучения.