у нас есть условие буксировки для обновления:
1- find_id = 2
2- user_id = 1.
предположим, что имя отношения в пользовательской модели называется 'find 'запрос будет выглядеть следующим образом:
User::find(1)->finds()->newPivotQuery()->where('find_id',2)->update(['status'=>true])
и если у вас есть модель для сводной таблицы с именем, подобным "FindUser":
FindUser::where('user_id',$user->id)->where('find_id',2)->update(['status'=>true]);