Готово, работает с использованием этого кода:
chartsGet = service.spreadsheets().get(spreadsheetId=sheet_template_id).execute()
sheets = chartsGet.get('sheets')
charts = sheets[1].get('charts')
for chart in charts:
print(chart['chartId'])
chartsGet возвращает все листы в электронной таблице, и я уже знаю, что диаграммы, которые я хочу получить, находятся на листе [1], затем я go для Объект 'charts' и возвращает детали графиков, я хотел бы получить параметр chertId.