Ваш выходной слой имеет 6 выходов (возможно, дано 6 классов), но метки назначения в y_train даны как целые числа, по-видимому (массив плоский). Вам нужно сначала преобразовать y_train в массив с горячим кодированием, иначе потеря кросс-энтропии не может быть вычислена. Тензоры входа и выхода всегда должны быть совместимы с входами и выходами модели.
Учитывая, что в y_train есть 6 классов, закодированных как: 0,1,2,3,4,5
требуется преобразование:
0 -> 1., 0., 0., 0., 0., 0.
1 -> 0., 1., 0. , 0., 0., 0.
et c.
Попробуйте это так:
import tf.keras.backend as K
...
num_classes = 6
y_one_hot = K.one_hot( y_train, num_classes )
....
model.fit(x_train, y_one_hot, epochs=30, batch_size=40, verbose=1)