Вы, наверное, думали об этом. но, возможно, создание быстрого сценария, который захватывает ваши данные ES и сохраняет их на вашем SQL сервере, может быть прямым решением.
Это важно! сколько данных у вас есть? и почему было уклонено ручное решение сценария?