Мне удалось исправить эту проблему (Ubuntu 19.04), используя:
npm install node-sass
, а затем
npm serve
Это исправило проблему, и npm serve
теперь вызывает сервер без ошибок и приложение работает правильно.
...
webpack: Compiled Succesfully
и теперь
localhost:4200 for this app works correctly