Я рекомендую вам использовать кавычки в предложениях sql и указать значение для вашего varchar, например:
database.execSQL("CREATE TABLE IF NOT EXISTS 'newUsers' ('name' VARCHAR(25), 'hitCount' INT(2))");
И вы должны выйти из контекста "String" в строках вставки, что-то вроде this:
database.execSQL("INSERT INTO 'newusers' (name,age) VALUES ('"+name1+"',17)");
Очевидно, что существуют другие варианты очистки, такие как StringBuilder, но это должно помочь.