Чтобы сделать это в редакторе запросов, я бы порекомендовал подход: Кен Пульс :
(text as text, optional char_to_trim as text) =>
let
char = if char_to_trim = null then " " else char_to_trim,
split = Text.Split(text, char),
removeblanks = List.Select(split, each _ <> ""),
result = Text.Combine(removeblanks, char)
in
result
Как объясняется в сообщении в блоге, он разбивает текстовую строку по указанный символ (пробел по умолчанию), удаляет все пустые элементы списка, а затем преобразует список обратно в строку.