Я с энтузиазмом поддержу номинацию Vector Magic.
Недавно я сделал несколько работ по преобразованию растров в вектор с помощью Adobe Live Trace (Photoshop CS2). Потребовалось немало настроек, чтобы сделать ужасно приемлемым.
Я попробовал точно такое же преобразование с Vector Magic (использовал онлайн-версию, первые два бесплатны), вопросы конфигурации были просты, редактирование паллет было простым и интуитивно понятным, а результаты были превосходными, очень чистыми, первая попытка. Ясно, что они разобрались с проблемами устранения шумов и сглаживания для получения чистых векторов. (В отличие от Adobe, который принимает тоны шума и псевдонимы и решает сделать из них множество мелких векторов.)
Другой альтернативой является Corel PowerTRACE, хотя у меня нет с ним опыта.