Вам нужно передать значения, которые заменит заполнители в вашем запросе в качестве второго аргумента, c.execute(...)
вместо их объединения вместе со строкой запроса:
Вместо
c.execute("DELETE from email WHERE email_address =(?)" + email_delete.get())
до
c.execute("DELETE from email WHERE email_address=?", (email_delete.get(),))