Да, вы можете управлять AWS ресурсами Китая. Вы можете использовать консоль, в том числе и для SQS. Можно ожидать, что консольный доступ обычно будет нормальным, но иногда медленным или зависает.
S SH будет сложнее, просто потому, что раскрытие любого сервиса требует сложных юридических процессов, но как только вы это сделаете, это возможно.
Вышесказанное также относится к Azure Китаю.
Облако Alibaba имеет все эти ограничения, и с ним намного сложнее работать, как в техническом плане, так и в силу того, что в нем немного меньше английского языка sh документация.