Даже если вы не добавили центральный репозиторий в свой проект, ваш проект наследует центральный репозиторий от Super Pom. Вы можете полностью исключить центральное хранилище путем зеркалирования, вы можете прочитать больше здесь .
maven по умолчанию сначала проверяет локальный репозиторий, а затем проверяет добавленные репозитории при настройке. xml.
также то, что я вижу в вашем журнале, подразумевает, что maven загружает некоторые основные зависимости, которые, я думаю, используется для запуска плагина сборки, я думаю, у вас нет этих базовых зависимостей и из-за этого maven получает их из центрального репо.