Как я знаю, раскрывающееся значение пока не поддерживается.
Пользовательская переменная в конвейере выпуска - это пара ключ-значение, значение должно быть одним указанным значением c вместо выпадающего списка. Значение может быть single text value, может быть true/false или другой переменной с использованием формата $(VarName) из группы переменных. Но мы не можем передать раскрывающийся список в качестве значения переменной.