Что ж, вероятно, люди из Pivotal, отвечающие за именование, могут дать вам хороший ответ, я могу только догадываться.
В моем понимании, Spring Cloud - это набор инструментов, которые позволяют (в основном, при использовании весенней загрузки) приложениям быть написанным "Cloud Native". Когда вы работаете в облаке, имеет смысл защитить приложение с помощью автоматического выключателя, использовать обнаружение служб таким образом, чтобы масштабирование различных частей системы работало без проблем, и так далее.
Теперь приложение весенней загрузки не обязательно запускается в облаке, фактически его можно запускать на своем «личном» (локальном) сервере.
Приложения весенней загрузки не ограничены для запуска микросервисов. Кроме того, можно запускать монолиты с пружинной загрузкой. На самом деле есть много приложений монолит, которые используют пружину под капотом.
Теперь, вы можете взять инструменты из весеннего облака и использовать их для приложений, не работающих в облаке? Да, конечно ты можешь. Можете ли вы извлечь выгоду из этих инструментов? Вероятно, да, но не так много, если вы запускаете одну микросервисную службу на одном локальном сервере (я преувеличиваю, но все же).
Вероятно (еще раз предположение) будет правильным сказать, что чем больше ваша среда «напоминает» облако (публичное c облако, частное или гибридное) - тем больше преимуществ вы получите от использования этих инструментов. Отсюда и название:)