Я рекомендую подключить "другие службы" к той же docker сети , к которой подключен ваш стек. Из других служб вы можете затем позвонить db
(имя службы), чтобы подключиться к службе db.
Для этого подключения вы можете либо создать другую сеть, либо подключить другие службы к сеть службы по умолчанию :
version: '3.3'
services:
other:
image: busybox
networks:
- db
networks:
db
external:
name: stackname_default