Я тоже пытался с этим справиться, но безуспешно. Однако я полагаю, что динамические виджеты, такие как FlexTable, не полностью поддерживаются по очевидным причинам - то есть вы не можете заранее установить стиль для n-й строки, когда вы действительно не знаете, сколько строк будет содержать таблица. Кроме того, предоставление какого-либо произвольного способа сделать это только для первых или нечетных строк и т. Д. Потребовало бы большей выразительной силы, чем то, что разработчики GWT, похоже, хотели бы предложить (они стараются придерживаться XHTML), и я считаю, что они заявляют на вики в какой-то момент этот декларативный синтаксис ни в коем случае не является языком шаблонов. В любом случае, вы всегда можете поэкспериментировать с @UiFactory и @UiField (при условии = true), чтобы попытаться придерживаться рекомендаций GWT. Но все равно вам придется устанавливать любые такие значения программно.