Два способа вызова метода класса блока в пользовательском классе модуля
1) с использованием зависимости конструктора
public function __construct(Namespace\ModuleName\Helper\Data $helper)
{
$this->helper = $helper;
}
public function MyFunction()
{ $this->helper->HelperDemo();
}
2) с использованием метода зависимости publi c функция execute (Пространство имен \ ModuleName \ Helper \ Data $ helper) {$ helper-> HelperDemo (); }
для более подробной информации перейдите по ссылке ниже https://devdocs.magento.com/guides/v2.3/extension-dev-guide/depend-inj.html