Вы можете использовать встроенную функцию под названием FormatDate
.
Функция принимает два параметра: первый - это дата, которую вы хотите отформатировать, а второй - формат даты: FormatDate("30 03 2020", "yyyy-MM-dd")
возвращает 2020-30-03
Вы можете использовать формат для возврата только дня недели, например:
FormatDate("30 032020", "ddd")
возвращает Mon
или
FormatDate("30 032020", "dddd")
возвращает Monday